Le migliori cappe da cucina del 2023

Dal design al livello di rumore, ecco cosa cercare in una cappa da cucina.

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Cibo e vino / Brian Kopinski

Se cucini spesso, probabilmente hai familiarità con il problema degli odori persistenti e delle superfici oleose che possono derivare dalla mancanza di ventilazione sufficiente in cucina. La soluzione migliore a questo problema è una cappa aspirante, un elettrodomestico importante che può fare la differenza nella pulizia della tua cucina.

"Le cappe da cucina dovrebbero rimuovere calore, grasso, odori di cucina e fumo dalla cucina", afferma Sharon L. Sherman, progettista di cucine certificato e proprietario di Thyme & Place Design. Quando si seleziona una cappa da cucina, una delle prime cose da cercare è la capacità massima del flusso d'aria, spesso indicata con CFM: il numero di piedi cubi d'aria che la cappa può spostare in un minuto. Non solo, l'apparecchio dovrebbe "fornire un'adeguata 'area di cattura' sopra la superficie di cottura per consentire al soffiatore di catturare queste cose e spostarle attraverso i filtri e fuori casa", afferma Sherman.

Una cappa da cucina può anche aggiungere un punto focale alla cucina, quindi l’estetica può giocare un ruolo importante nella scelta di una. Altre considerazioni includono il rumore, il tipo di montaggio e il tipo di sistema di ventilazione richiesto. Abbiamo ricercato le migliori cappe da cucina e confrontato le loro caratteristiche, costruzione e prestazioni per determinare il loro posizionamento in questo elenco.

Amazzonia

Progettata per cotture pesanti, questa cappa ha sei impostazioni di velocità ed è dotata di una funzione di pulizia a vapore che scioglie il grasso.

Può essere installata solo come cappa aspirante. I cuochi casalinghi occasionali potrebbero trovarlo eccessivo.

Questa cappa sottopensile di Hauslane vanta potenti doppi motori che offrono un'eccellente aspirazione per estrarre fumi, fumo e vapore dall'aria mentre cucini. Dotato di sei impostazioni di velocità, potrai controllare facilmente le ventole con il semplice tocco di un pulsante. La caratteristica che distingue questa cappa dalle altre è la funzione di pulizia a vapore, che permette di sciogliere anche i grassi più ostinati e incrostati con la sola acqua; dopo aver eseguito la funzione vapore, il corpo, lo schermo e il pannello dell'unità dovrebbero richiedere solo una pulizia accurata. Questa cappa è dotata di luci a LED che possono essere modificate per adattarsi all'illuminazione della tua cucina preferita, e il suo aspetto pulito e contemporaneo si integrerà perfettamente con molti design domestici moderni. Viene fornito con una garanzia del produttore di due anni che protegge da difetti di fabbricazione e materiale.

Prezzo al momento della pubblicazione: $550

Amazzonia

I filtri antigrasso permanenti di questa cappa sono lavabili in lavastoviglie. Viene fornito con una garanzia di tre anni.

Dovrai acquistare un kit per la conversione senza condotto.

Aiuta a mantenere pulite le pareti e l'alzatina con questa elegante cappa stile montaggio a parete di Cosmo, dotata di tre velocità della ventola e controllata da controlli touch retroilluminati. Questa unità mantiene il flusso d'aria con un'aspirazione di 380 CFM, catturando fumo, odori e grasso anche quando cucini più volte contemporaneamente. I filtri antigrasso permanenti sono lavabili in lavastoviglie, quindi puoi inserirli direttamente nella macchina quando hanno bisogno di essere rinfrescati. Sebbene questo particolare modello arrivi canalizzato, può essere convertito in un'unità senza condotto se si acquista un kit filtro a carbone separato. L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato conferisce a questa cappa un aspetto esclusivo: un'ottima scelta per le nuove costruzioni o per un imminente restyling della cucina.

Prezzo al momento della pubblicazione: $225

Amazzonia

Questa cappa è disponibile in tre finiture. I filtri a deflettore sono lavabili in lavastoviglie.

Non può essere installato come unità senza condotto.

Proprio come la nostra migliore scelta in assoluto, questa cappa da cucina Hauslane offre sei velocità della ventola e potenti doppi motori per aspirare grasso, fumo, odori e altri inquinanti dall'aria. Sono disponibili filtri deflettori permanenti che possono essere lavati in lavastoviglie, rendendo la pulizia davvero semplice. È disponibile in tre finiture: acciaio inossidabile, nero opaco e bianco opaco, così puoi trovare quella che meglio si adatta al tuo arredamento. Pensata per le famiglie che cucinano spesso (e forse in grandi quantità), questa cappa di livello quasi professionale offre un'enorme aspirazione di 860 CFM: se cucini solo occasionalmente, potresti scoprire che questo è più del necessario. È dotato di luci a LED, controlli touchscreen e funzione di spegnimento ritardato. L'unico inconveniente di questa cappa è che è esclusivamente per installazioni canalizzate.