Questo elettrodomestico da cucina multifunzionale ne fa uno

È un punto di svolta per la mia preparazione dei pasti settimanali.

Amina Lake Abdelrahman è la redattrice commerciale di Real Simple. Ha cinque anni di esperienza nella scrittura di recensioni di prodotti, con firme in oltre una dozzina di pubblicazioni come Better Homes & Gardens, Travel + Leisure, Food & Wine, InStyle e Good Housekeeping.

Valutiamo in modo indipendente tutti i prodotti e servizi consigliati. Se fai clic sui collegamenti che forniamo, potremmo ricevere un compenso. Saperne di più.

Amazzonia

Anche se preparo i pasti ogni settimana da più di sei anni, odio passare ore a cucinare sui fornelli (soprattutto quando si tratta di sporcare più pentole e padelle). Sono sempre ansioso di provare nuovi gadget da cucina che mi permettano di trascorrere meno tempo in cucina, quindi quando Ninja mi ha offerto di inviarmi la sua ultima innovazione l'estate scorsa, l'ho messa alla prova con gioia.

Dopo aver utilizzato la pentola a cottura rapida e friggitrice ad aria Ninja Speedi a casa per più di sette mesi, sono sempre impressionato da come questo versatile elettrodomestico abbia trasformato le mie sessioni di preparazione dei pasti domenicali. Con esso, tutti i miei pranzi della settimana vengono generalmente preparati in circa 15 minuti, che è significativamente più breve di qualsiasi altro metodo di cottura che potrei utilizzare.

L'apparecchio 12 in 1 può friggere, cuocere a vapore, cuocere alla griglia, disidratare, cuocere lentamente e altro ancora; ma la mia impostazione preferita in assoluto è Speedi Meals, che frigge e cuoce a vapore allo stesso tempo. Utilizzo questa impostazione quasi ogni settimana per preparare contemporaneamente una soffice quinoa e un tofu croccante: di tanto in tanto aggiungo anche cimette di broccoli o patate dolci a cubetti. Adoro il fatto che tu possa cucinare molti tipi di verdure congelate, il che è economico e fa risparmiare tempo.

Amazzonia

Comprare: Da $ 160; amazon.com o ninjakitchen.com.

Il multicooker è composto da una pentola da 6 litri e un vassoio rimovibile con gambe estraibili, che è ciò che ti permette di cucinare due cibi diversi contemporaneamente. Puoi preparare cose come pasta e riso sul fondo e proteine ​​come pollo e falafel sul vassoio superiore, quindi è un punto di svolta per i pasti in una sola pentola. A seconda della ricetta e degli ingredienti, lo Speedi prepara circa quattro porzioni di cibo. Il mio ragazzo lo usa anche per preparare i pasti settimanali la domenica e non ha mai trovato un modo più semplice per preparare grandi quantità di pollo per i suoi pranzi nei giorni feriali. (I petti di pollo escono sempre perfettamente cotti: sempre succosi con un esterno croccante, mai duro e secco.)

Poiché puoi preparare un pasto completo con più tipi di ingredienti, Ninja Speedi sarebbe anche uno strumento incredibilmente conveniente per chiunque abbia bisogno di portare in tavola cene veloci durante la settimana per la propria famiglia. La pentola e il vassoio sono antiaderenti e lavabili in lavastoviglie, quindi la pulizia è semplice.

Nel caso non fosse già ovvio, lo Speedi è davvero facile da usare. C'è un interruttore che puoi alternare tra le modalità friggitrice e fornello rapido e ognuno sblocca un menu di impostazioni applicabili che puoi scorrere. Da lì gli unici pulsanti servono per regolare l'ora e la temperatura. Elimina molte congetture dalla cucina: è estremamente coerente e affidabile, quindi otterrai sempre gli stessi risultati e non devi preoccuparti che la padella sia troppo calda o che il forno mantenga la temperatura. Mi piace anche che tu possa aprire il coperchio per controllare il cibo senza dover interrompere e riavviare manualmente il processo di cottura: anche il timer si ferma automaticamente quando lo apri.

Ho utilizzato il Ninja Speedi anche per preparare gli antipasti dell'ultimo minuto per la mia famiglia durante le vacanze. Ho seguito le ricette dal sito del marchio e le polpette di formaggio di capra al miele e i bocconcini di tofu di bufalo croccanti sono stati sicuramente graditi dalla folla. Ninja ha anche un sito Web dedicato ad aiutarti a creare le tue ricette Speedi Meal. Seleziona semplicemente la base, le proteine, i condimenti e le verdure e il sito genererà una ricetta da seguire, completa di una temperatura e un intervallo di tempo che puoi regolare in base alle tue preferenze. L'apparecchio viene fornito anche con ricettari fisici e guide rapide che consultiamo spesso. Spiega esattamente come cucinare alcuni degli ingredienti più comuni, dalle proteine ​​ai cereali alle verdure, a seconda che si desideri utilizzare la modalità vapore e croccante, la modalità friggitrice ad aria e così via. E una volta che ti senti a tuo agio con le basi, puoi sperimentare le tue idee.