Ventilazione: pulita e chiara

IN UN MONDO POST-COVID , la qualità dell’aria è diventata sinonimo di benessere. Oltre a rimuovere odori, vapore e grasso dalla cucina, ci si aspetta sempre più che le cappe da cucina si occupino di germi, allergeni e altri prodotti indesiderati del vivere e cucinare in uno spazio.

Per mantenere un vantaggio nella guerra per il benessere, i sistemi di ventilazione ora mettono in campo funzionalità intelligenti per gestire in modo più efficace le impurità presenti nell’aria, rilevando automaticamente calore e fumo o vapore, il tutto garantendo allo stesso tempo facilità di pulizia e manutenzione.

Naturalmente, cappe e sistemi di ventilazione devono anche essere al servizio dello stile e della sobrietà, sia come punto focale accattivante in cucina o integrati discretamente nei mobili o addirittura nel bancone.

In questo articolo viene presentato solo un piccolo esempio degli ultimi prodotti disponibili per mantenere la qualità dell'aria in cucina e in bagno. ▪

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La cappa da cucina sottopensile della serie Chef UC-PS18 di Hauslane è dotata di sei impostazioni di velocità, un ventilatore silenzioso che fornisce un'aspirazione fino a 860 CFM e una configurazione a doppio motore per esigenze di cottura pesanti. Il pannello touch-control con display digitale è progettato per essere facile da pulire e le cappe sono dotate di sistema di ventilazione a tre vie.

L'aspiratore intelligente Broan 110 CFM con controllo vocale con luce LED dimmerabile e altoparlanti di Broan-NuTone è dotato della tecnologia Sensonic Voice con Amazon Alexa integrato - funziona anche con Google Home - per offrire agli utenti funzionalità vocali senza perdere spazio sul bancone e sulla presa . L'installazione del ventilatore a bordo stanza include il connettore EZDuct per un'installazione rapida

La nuova e migliorata linea di ventilazione Big Chill è dotata di un sistema di ventilazione interno silenzioso e aggiornato, osserva l'azienda. La ventola a tre velocità eroga fino a 600 CFM ed è dotata di un arresto ritardato per garantire una rimozione superiore del calore e del fumo e ottimizzare la cattura del grasso, continua l'azienda. È inclusa una quarta velocità Power Boost, oltre a un sistema di cattura del grasso multistadio, illuminazione a LED dimmerabile e controllo a pulsante.

La ventilazione per cappa a parete per piano cottura di Wolf presenta un aspetto inossidabile professionale con una ventilazione "nascosta" a basso profilo e si abbina alla struttura in acciaio inossidabile e ai bordi orlati rifiniti a mano di tutti i prodotti Sub-Zero, Wolf e Cove. Si basa su una sentinella di calore che accende automaticamente il ventilatore o aumenta la velocità quando la temperatura dei gas di scarico supera i 200 gradi e riduce al minimo il flusso all'indietro di aria fredda con la transizione del backdraft.

Offerta da Whirlpool, la cappa da cucina con montaggio a parete da 36 pollici è una cappa di classe motore da 400 CFM dotata di un aspiratore da cucina a 3 velocità. La cappa include anche un filtro antigrasso rimovibile per la pulizia, luci a LED per cappa e una soglia per piano cottura da 65K BTU.

Premier Copper Products offre una varietà di cappe da cucina realizzate artigianalmente con molteplici opzioni di inserimento del filtro. I prodotti martellati a mano offrono un design unico nel suo genere. Qui è raffigurato l'HV-TUCSON48 con rame bicolore. Sono disponibili cappe da cucina personalizzate.

Costruite per abbinarsi perfettamente ai prodotti di cottura Dacor compatibili attraverso la tecnologia SmartThings integrata, la gamma di cappe di ventilazione dell'azienda include sensori di calore Auto-On che attivano e modulano l'intensità della ventola a quattro velocità in base alla produzione di calore e fumo. L'illuminazione della striscia LED, la velocità della ventola e il timer possono essere controllati da un dispositivo intelligente.

Il piano cottura elettrico downdraft in vetro flottante nero JennAir offre un'elegante superficie di cottura con quattro elementi radianti che offrono prestazioni reattive, afferma l'azienda. Il piano cottura è dotato di un sistema di ventilazione sviluppato e perfezionato da JennAir a tre velocità, utilizzando la ventilazione di prossimità che aiuta a catturare fumo, vapore e odori sulla superficie di cottura, spingendoli verso il basso e verso l'esterno.

Lift Downdraft di Zephyr è una soluzione di ventilazione salvaspazio che si solleva per sfogare i fumi di cottura con il semplice tocco di un pulsante. Dotato di zone a tripla cattura e canalizzazione a quattro vie, Lift è progettato con un profilo minimo che gli consente di nascondersi discretamente dietro il piano cottura, il piano cottura o la cucina. Una volta acceso, il sollevatore si solleva fino a 18″ e quando è spento si ritrae fuori dalla vista.